Pot pie (a veces también junto como potpie) es una empanada típica de la cocina de Estados Unidos.[1] Es un plato originario de las gastronomías de los inmigrantes europeos, entre las que se encuentran la española, la italiana y la alemana. Esta empanada suele estar rellena de carne (generalmente pollo) y otros ingredientes, como pueden ser papa, verduras, etc.[2] El nombre proviene etimológicamente de pot (‘olla de hierro’) que es el lugar en el que tradicionalmente se elaboraba.
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